Il Tufiello: recensioni

La magia di Calitri: il Sancho Panza

Ci sono regali che non hanno prezzo, soprattutto se li apri quando la vita e’ ostile e riescono a distoglierti dagli affanni. Cosi’ e’ il Sancho Panza, un lungo racconto in bottiglia di Guido e Igiea e Zampaglione. Un vino complesso, consistente, al naso, intrigante con note di limone, magnolia. Ha il profumo dei ricordi sbiaditi. Al palato risulta fresco e lungo. Un vino difficile da comprendere, ispido e suadente che insiste nella sua cripticita’, sfiancandoti ma al cui fascino non puoi sottrarti. E cosi’ ricominci: versi un altro dito nel bicchiere per ricercare quel franco profumo che riconosceresti ad occhi bendati. E quel sapore di Calitri, del Tufiello, e di un fiano piantato in altura da vignaioli che l’arte e il coraggio hanno nelle mani, negli occhi e nel cuore…Goodwine from the sea…

Finalmente!!

Sancho Panza

Una piccola quantità di Fiano
è in affinamento, aspettando
di riprendere in mano la cantina
ed il vigneto del Don Chisciotte
che ha riportato alla luce le
grandi potenzialità vitivinicole
di Calitri e dell'Alta Irpinia.

Speriamo di riuscire
a presentarlo in anteprima al:

ViViT 2013
Vigne Vignaioli Territori
Verona 7-10 Aprile

Finally!!!

Sancho Panza

A little quantity of Fiano
is a work in progress,
waiting to take care again
of my winery and vineyard

Vineyard that discoveres
the incredible potentiality of
Calitri and Alta Irpinia

we hope to present it
a preview, at

ViViT 2013
Vigne Vignaioli Territori
Verona 7-10 Aprile

Don Chisciotte e Tufiello

Cari appassionati, operatori, clienti e ormai amici

tante sono state le soddisfazioni per un vino che per tutti non sarebbe mai dovuto nascere, che rende omaggio alla mia terra, l’Alta Irpinia, a cui volevo dimostrare che la mia partenza non sarebbe stata un tradimento

la più incredibile soddisfazione per me: voi stessi che o alle fiere o via e-mail mi avete raccontato di aver conservato e aperto una bottiglia del Don Chisciotte in un vostro momento particolare, non immaginavo e non immaginate quanto mi abbia fatto piacere, dato nuovi stimoli ed emozionato

forse anche perché è un vino che ha dovuto e dovrà ancora lottare per esistere

quando con l’aiuto di Giulio Armani della Stoppa , l’amico che mi ha insegnato di più nel mondo del vino, dopo aver provato tutti i “Fiani” possibili e immaginabili arrivando fino a vini di 15 anni e visitato diverse aziende e vigneti dell’Irpinia, decidemmo di piantare il Fiano tra gli 800 e i 900 metri in quel di Calitri, tutti erano contrari, chi derideva, chi disprezzava, chi insolentiva

io ero il solito don Chisciotte o guarda caso la Pecoranera

ho studiato, provato, sperimentato e poi ho sviluppato il progetto, dal 2004 al 2007 sono riuscito non senza difficoltà a fare quello che volevo

ora devo fermarmi

con dispiacere ma con la voglia di essere indipendente e libero di produrre il Tufiello Fiano

Sarò fermo per qualche anno (forse meno), finchè riavrò la mia cantina ed il mio ettaro di vigneto tanto sudato, quanto sognato e fortemente voluto

il lavoro alla Grillo continuerà con il solito impegno, consiglio di provare il Baccabianca 2006

un grande ringraziamento a tutti voi per avermi supportato moralmente ed anche economicamente

a presto

Guido

primavera 2010

p.s. nella primavera 2010, con grande sforzo e impegno siamo riusciti a piantare a Calitri al Tufiello 1.5 ettari di Fiano

Il Tufiello

recensioni

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